Förrätt & Varmrätt

Catering

Förrätt

 

Skaldjurs bakelse serverade med en krispig sallad. 50 kr/pers

 

Lax, mango- ananastartar serverad med lime-ingefärssås på en ädelsallad. 50 kr/pers

 

Toast Skagen men på Hanna´s vis. 50 kr/pers

 

Krämig Kräftsoppa serverad med bröd 60 kr/pers

 

Pepparrotspotatis med forellrom, äpple och gurka 60kr/pers

 

 

Varmrätt

 

Mozzarella och rucola fylld kyckling serverad med citrusdoftande risotto. 130 kr/ pers

 

Majskycklingfilé fylld med lufttorkad skinka och pesto serverad med ljummen potatiskaka och tomat/basilikasås 150kr/per

 

Flädermarinerad kycklingfilé med pistasch/parmesan fyllning serveras med citrussås och ugnsbakad potatis 160kr/per

 

Helstekt fläskfilé serverad med tomat/basilikasås och gratäng. 120 kr/pers

 

Kallskuren fläskfilé som är dubbelmarinerad bla. med örter serveras med potatisgratäng och rostad vitlökssås. 130kr/per

 

Baconlindad fläskfilé med potatisgratäng och bearnaisesås 130kr/per

 

Ört- och solrosfrö över bakad laxfilé serverad med dill-hollandaisesås samt potatispuré. 140 kr/ pers


Kallskuren vitlöksmarinerad flankstek serveras med ljummen potatiskaka, pepparkräm, citron och timjansvänd morotssallad (går att byta mot grönsallad). 155kr/per

 

Tjällknöl eller kallskuren rostbiff serveras med ljummen potatiskaka eller varm potatisgratäng serveras med varm pepparsås. 165kr/per


 

Oxfilé medaljong serverad med potatisgratäng och getost crème. 230kr/pers

 

Helstekt oxfilé med sötsura rabarberlinser och provensalsk potatisgratäng  230kr/per

 

 

 

Alla varmrätter serveras med sallad, vårt egenbakade bröd och riktigt smör.

Det går bra att byta sås/kräm till valfritt annan av dem ovan.


Mingel mat


Crostini m getost, rucola, pinjenötter

Tunnbrödsrulle m rökt kött och pepparrots kräm

Gubbröra på vårt egna grova bröd

Snitt m brieost och äppelmarmelad

Snitt m rostbiff och äpple/rödlöksröra

Snitt m kallrökt lax och pepparrot

20kr/st

3st mingel alterntiv är perfekt som förrätt

 

Detta är bara ett axplock utav det som Hanna´s kan erbjuda. Vill man ha något annat är det bara ringa och diskuterar fram den bästa menyn för just er och erat tillfälle.

 

Bokningsvillkor


Priserna är inkl. moms

 

Priserna gäller vid beställning av minst 15 personer.

 

Vid leverans tillkommer leverans avgift, 80kr/mil.

 

Vi tar kontant betalning, kort, faktura på 10 dagar eller swish.

 

Samtliga priser är hämtpriser på Hanna´s i Björköby.

Kontakt

   

 info@hannas.nu

       

0383-311 19

                               

073- 949 00 41


Besök


Björköbyvägen 5

574 95 Björköby