Buffé

På alla buffér kan man välja engångfat eller porslinsfat som retuneras/hämtas upp av oss enligt ök.

Lovizas buffé: Krämig potatissallad, pastasallad med fetaost, kallskuren kycklingfiléer, rökt skinka, örtdressing, bröd och smör. 100 kr/pers (alla rätter är kalla)

Tacobuffé: TexMex-färs, lök, ost, sallad, tomat, gurka, paprika, majs, salsasås, frisk yoghurtsås, nachos och tortillabröd. 100 kr/pers

Medelhavs buffé: Krämig pastasallad, Tabouleh (bulgursallad), tzatziki, kebab (köttfärsspett), marinerade kycklingfiléer, bröd och smör. 110 kr/pers (alla rätter är kalla, men man kan värma kebaben eller be att få dem varma)

Italiensk buffé: Pastasallad med vår egna nötfria pesto, citronmarinerad kycklingfilé, mortadella, salami, lufttorkad skinka, 2 sorters oliver, marinerade champinjoner, tomat- och mozzarellasallad med basilika, bönsallad med tomat och mozzarella, tapenade (olivröra), ruccolasallad, bröd och smör. 150 kr/pers (alla rätter är kalla)

Amerikansk buffé: Egengjorda hamburgare med tomat, lök, pickelsdressing, sallad. chicken drumsticks, revben, caesarsallad med krutonger, coleslaw, majskolvar, ugnsrostad potatis, krämig pastasallad. tomatsalsa, jordnötssås, smör, bröd. 170kr/per

Fruktig buffé: Krämig pastasallad, Bulgur- och quinoa sallad med rostade grönsaker, potatis sallad,

marinerade kycklingfilé, rostbiff, kassler, 3 sorters ost, 6 sorters frukt, bröd, kex, smör. 150kr/per (alla rätter är kalla)

 

Hannas buffé: Pestoripplad fläskfilé, kycklingfilé med touch av medelhavet, varmrökt lax, ört- och grönsallad

picklad broccollisallad, krämig potatisgratäng, citron- och svartpepparkräm, vårt egna bröd samt smör. 170kr/pers. (allt utan gratängen är kallt)

Sommar buffé: Varmrökt lax, citrusmarinerad kycklingfilé, färskpotatis sallad med örter och rödlök,

pastasallad med citrustoner och valnötter, vattenmelon och fetaostsallad med oliver, caesarsallad med krutonger, 6 sorters frukt, 3 sorters dessertostar, 3 sorters kex, bröd och smör. 200kr/pers (alla rätter är kalla)

Bond buffé: Klassisk krämig potatissallad, färsk potatis sallad m. örter, ört- och grönsallad, ostpaj på ost från Vasen i Nye, citrusmarinerad kycklingfilé, rostbiff, varmrökt lax, kall romsås, äppel/rödlöks sås, timjan/citron sås med honung, 2 sorters dessert ostar, bröd, kex och smör. 190kr/per (alla rätter är kalla)

Grill Buffé: Krämig pastasallad, potatissallad med bacon och hasselnötter, grillad kallskuren fläskfilé, tunnskuren choritzo, chilimarinerad kycklingfilé, salsa sås, tzatziki & olika sallader och grönsaker, bröd och smör. 160 kr/pers (kalla rätter) Går att få vissa rätter varma, säg till vid bokning.

Hampus buffé: Ugnsrostade potatis, bulgursallad med mandel och aprikos, kyckling klubbor, nötfärsspett, tunnskivad chorizo, tomat- och bön sallad, fänkålssallad, vattenmelon och fetaost sallad med oliver, hummus samt kryddig yoghurtsås, bröd och smör. 150 kr/per (både varma & kalla rätter)

 

Tapas buffé: Potatissallad med olika potatissorter, krämig pastasallad m. toner av citron och paprika, kycklingfilé marinerad m. rostad vitlök, prosciutto, mozzarella- och tomatsallad, lokalproducerad lagrad hårdost, gorgonzola, kalamataoliver, mammoth oliver, Vattenmelon- och fetaost sallad, aioli, chiliaioli,

stekt halloumi, rödbetssallad m. rostade solrosfrön, ruccolla och getost, surdegsbröd som vi bakar själva, smör. 220kr/per (både varma & kolla rätter)

 

 

Detta är bara ett axplock utav det som Hanna´s kan erbjuda. Vill man ha något annat är det bara ringa och diskuterar fram den bästa menyn för just er och erat tillfälle.

Priserna är inkl. moms

Priserna gäller vid beställning av minst 10 personer.

Vid leverans tillkommer leverans avgift, 80kr/mil.

Vi tar kontant betalning, kort, faktura på 10 dagar eller swish.

Samtliga priser är hämtpriser på Hanna´s i Björköby.